Mittwoch, 8. Oktober 2008

Mechanisierte Spargelernte

Ist die mechanisierte Spargelernte die Ernteform der Zukunft? Sicherlich ist die Spargelbranche in den letzten Jahren außerordentlich gewachsen, hier scheint jetzt eine Marktsättigung eingetreten zu sein.. Gleichzeitig werden Erntehelfer immer teurer. Doch lohnt sich eine Investition von mehreren 100.000 Euro in eine Spargelerntemaschine?

Ich habe folgende Bedenken:
  • Eine solche Maschine muss sich ammortisieren, also ernten. Im Falle von schlechtem Wetter und schlechter Ernte können Erntehelfer abbestellt werden und so Kosten eingespart werden, bei der Maschine geht so etwas nicht
  • Der Faktor Mensch ist intelligenter bei seinem Vorgehen, kann besser Selektieren
  • Möglicherweise wird die Nachfrage nach Spargel aus lokalem Anbau bald deutlich sinken, da osteuropäische und chinesische Bauern diesen Markt erobern, hier ist die fehlende Flexibilität einer Maschine, die sich nur lohnt, wenn sie unter Vollast betrieben wird, ein Manko

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